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山西地道球形雪糕代理

2019-11-02
山西地道球形雪糕代理

雪糕厂家工作人员教你选购冰淇淋:1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。3.查看外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染。4.观察产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。5.选购冷饮莫贪“色”!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳,意味着添加的色素越多,选购时应尽可能敬而远之。

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一支花式冰淇淋的热量约是127大卡/100g。是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。

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牛奶涂层和蜜瓜夹心完美搭配,涂层细腻,夹层厚实,牛奶和蜜瓜双层享受;享受完醇香的牛奶外层后还有清新的蜜瓜夹层,给人带来双重享受。球形雪糕代理使用脱脂奶粉和优质奶油,添加蜜瓜≥6%,美味更健康。球形雪糕使用天然色素、天然果浆和果肉,可以享受到你至今为止所没有过的浓郁的果汁感,具有醇正奶香的稀奶油,蜜瓜富含维生素,透出淡淡的清香水果味,一定会是你钟爱的冰冻甜品,有种属于奶糕的纯粹滋味,让每一个味蕾都兴奋起来,浓浓果香在舌尖流淌,新鲜纯正的水果味雪糕,口感清爽,咬感十足。不仅能享受雪糕的纯正、细腻,更能体验到天然、健康的水果美味。

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香港甜品文化与冰淇淋的完美搭配,地道香港风味,配料中含有进口脱脂奶粉,将人气甜品演绎成冰淇淋,层次丰富,味道熟悉。制法在浓郁的芒果冰淇淋中融入酸甜西柚汁及椰果,添加热带水果之王芒果的真实果汁和果酱,柚子果肉,芒果果酱≥20%,果香浓郁,开胃消暑。饱含芒果果肉的港式甜品雪糕,创新冷热两种吃法;冰棍糖水无缝切换,超值享受,真材实料,香浓之极,一口倾心,让你感受甜品+雪糕的双重甜蜜。随时随地带你领略真正香港风味,一款用料十足创新雪糕,物超所值的美味享受。

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从前,几款雪糕冰淇淋就能占据我们的整个童年,市面上的品类不过是水果、牛奶、巧克力几种味道的变化、组合。而现在层出不穷,口味和价格上的变化都逐渐打破了人们对以往冰淇淋的认知。消费者的味蕾永远不会满足的,同时新鲜感,健康、低脂也不能丢。调查结果显示,如今消费者愿意花更多钱购买能带来享受感的产品,包括使用进口高级原料、含有更多的乳脂、创新的包装、加入稀有食材等。随着大家生活质量普遍提高,运输难度降低,冰淇淋早已从解暑降温的产品成为了国人的平常消费品、休闲品。

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冰淇淋常用原辅料包括:非脂乳固体:一般是指酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、矿物质等。除了提供能量及营养,还有增加黏度、保证油脂在冰淇淋料中的稳定性等作用。 甜味料:一般是指白砂糖、 蔗糖、果糖、淀粉糖浆、甜蜜素、葡萄糖等。主要作用是增加甜味、降低冰点、增加固形物含量。脂肪:一般包括奶油、乳脂肪、人造奶油、棕榈油、起酥油、椰子油等。主要作用是提升口感、可塑性。乳化剂:一般包括单甘脂、卵磷脂、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯。主要作用为乳化、起泡、防冰晶。 食品胶体:一般有羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶、明胶、果胶、魔芋胶。主要作用是提高产品均匀性、防止冰淇淋结冰晶。

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